Cómo preparar huevos pasados por agua
¿Te gustan los huevos pasados por agua? Lo cierto es que prepararlos puede resultar más difícil de lo que parece. Aquí te listamos algunos trucos para que te queden perfectos.
¡Temperatura ambiente! No pongas el huevo inmediatamente en el agua hirviendo. Ponlo con el agua tibia, para que vaya atemperando.
Vinagre: una gota de vinagre en el agua sellará cualquier fractura de la cáscara del huevo, lo que hará que primero cuaje la clara.
3 minutos: es el tiempo exacto en el que conseguirás el punto perfecto. Con más práctica, podrás calcular hasta los segundos de más que necesites.
Pan tostado: una rebanada de pan tostado con el huevo, panceta y salmón ahumado es una gran opción para disfrutarlos.
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